Bättre sent än aldrig – meny till nyår!
Planering och framförhållning är inte allt här i livet. Det är endast ett fåtal dagar kvar till nyår och jag tänkte dela med mig av lite
Läs mer »
28 december, 2019
Bollinger provning
Bollinger för mig är hantverk, tradition, kvalitet, hårt arbete och nytänkande. Jag har haft förmånen att besöka Bollinger i Ay vid tre tillfällen och varje
Läs mer »
5 februari, 2019
Rosé Battle
Vi svenskar är väldigt förtjusta i roséviner och försäljningen har ökat lavinartat de senaste åren. Konsumtionen av roséchampagne har dock inte alls ökat i samma
Läs mer »
7 augusti, 2018
Non Vintage Challenge 2018
Vilken champagne är bäst när vi inte får se flaskan? Jag har precis genomfört två provningar som jag tycker är en av årets höjdpunkter. Non
Läs mer »
16 maj, 2018
Provning med Vinklubben
Den 8 mars genomförde jag en härlig provning tillsammans med vinklubben.se. 45 deltagare fick uppleva hela 10 unika champagner av olika karaktärer. Provningen började med
Läs mer »
22 mars, 2018
Årets första provningar
Hej, Hoppas att allt är bra med er och att ni har haft en fin avslutning på året. Nytt år betyder självklart nya provningar och
Läs mer »
3 januari, 2018
Blev du besviken?
Öppnade du årets finaste flaska champagne på nyårsafton och blev besviken? På mina provningar pratar jag ofta om att man inte ska vänta till det där
Läs mer »
3 januari, 2018
Bolagets bästa champagner nu och i framtiden
Ni som följer mig har säkert sett att jag har publicerat resultaten från de 5 drömprovningarna som jag höll i under november och december. I
Läs mer »
20 december, 2017
Bolagets bästa Blanc de Blancs
Hej, Just nu är jag på semester i Thailand och får en del tid över att skriva. Jag tänkte därför att göra en topplista över
Läs mer »
18 december, 2017
Bolagets bästa prestigechampagne enligt konsumenterna
Drömprovningar Min goda vän Alex Danielsson kom med den briljanta iden att jag skulle sätta ihop en provning med bara det bästa på bolaget. Från
Läs mer »
17 december, 2017
Bästa köpen från årgången 2008
I slutet av varje år så brukar det vara populärt att komma ut med olika typer av topplistor och det tänkte även jag göra. Den
Läs mer »
16 december, 2017
Bolagets 8 bästa årgångslösa champagner
Jag får ofta frågan om vilken som är den bästa årgångslösa champagnen på bolaget. För att ta reda på detta valde jag ut mina 8
Läs mer »
4 december, 2017
Halvblind provning av 14 champagner
Hej, Hela förra veckan var det full fart med provningar och jag lyckades prova hela 24 olika champagner vilket är enormt roligt och lärorikt. Mest
Läs mer »
20 november, 2017
En vild kombination
Min fina vän Philip Åstrand som driver företaget viltbilen hörde av sig till mig en kväll och frågade om det gick att kombinera champagne och
Läs mer »
17 november, 2017
Tre varianter på Salmalax
Samlalax är en av mina favoritråvaror för att det smakar gott och det är väldigt enkelt att variera. Salmalaxen går lika bra att äta rå
Läs mer »
10 november, 2017
Pappa vill inte ha några Jä…a blommor
Som ni flesta säkert redan vet är det fars dag på söndag och pappa vill inte ha några j…vla strumpor eller blommor. Pappa vill ha
Läs mer »
9 november, 2017
Storleken har betydelse
Det sägs att storleken har betydelse och det gäller även för storleken av champagneflaskor. Magnum är en dubbelt så stor flaska som en vanlig helflaska
Läs mer »
7 november, 2017
Champagne till råbiff
Jag har under en veckas tid varit extremt sugen på råbiff och bestämde mig för att testa 3 varianter av råbiff till 3 olika champagner.
Läs mer »
5 november, 2017
Champagne och mat
Champagne till mat. Champagneförsäljningen ökar lavinartat i Sverige och konsumtionen av champagne har gått upp med över 700% sedan 1981. Den största ökningen av konsumtion
Läs mer »
24 oktober, 2017
Avsnitt- 23 Tina Johansson
Intervju med Tina Johansson som precis har fått priset årets kvinniga sommilier. Inspelat hos mig på Södermalm.
Läs mer »
20 oktober, 2017
Avsnitt- 22 Rodolphe Peters
Intervju med vinmakare på Pierre Peters. Intervjun är inspelad hos Pierre Peters i Le Mesnil.
Läs mer »
6 oktober, 2017
Champagne och Cigarrer
Champagne och Cigarrer Champagne och cigarrer är två saker som ligger mig varmt om hjärtat. Champagne har jag njutit av en stor del av mitt
Läs mer »
27 september, 2017
Halvblind provning av 10 Champagner
Hej, Även den här veckan har det varit full fart med provningar av olika slag. I onsdags var det dags för en provning som jag
Läs mer »
22 september, 2017
Avsnitt-21 Clovis Taittinger
Intervju med Clovis Taittinger. Intervjun är inspelad hos Taittinger i Reims.
Läs mer »
22 september, 2017
Provningar med Vinklubben.se
Den här veckan har jag haft den stora glädjen att få hålla i 3 st provningar tillsammans med vinklubben.se som är en del av mytaste.se
Läs mer »
15 september, 2017
Budgetprovningen Youtube
Hej, Hoppas att allt är bra med er! Nu ligger hela videon från budgetprovningen uppe på Youtube. Gå gärna in och prenumerera på kanalen
Läs mer »
12 september, 2017
Avsnitt- 20 Bollinger Vinmakare Gilles Descotes
Intervju på plats i Champagne med vinmakare Gilles Descotes
Läs mer »
8 september, 2017
Provning av systembolagets 14 billigaste champagner
Hej, Jag har fått många förfrågningar gällande champagner i den billigare prisklassen. Jag kände därför att det var dags att göra ett stort test av
Läs mer »
4 september, 2017
Blanc de Blancs
Blanc de Blancs Blanc de Blancs är kanske det mest kända ordet som förknippas med champagne och för mig är ordet väldigt speciellt. När jag
Läs mer »
27 augusti, 2017
Avsnitt-19 Perrier Jouet Vinmakare Herve Deschamps
Intervju med Vinmakare Herve Deschamps inspelad på plats hos Perrier Jouet på Avenue de Champagne.
Läs mer »
25 augusti, 2017
Ny Youtubekanal
Hej, Hoppas att allt är bra med er! Jag skulle vilja tipsa om min nya Youtubekanal där jag regelbundet lägger upp allt från intervjuer till
Läs mer »
17 augusti, 2017
18- Resan i Champagne
Jag pratar om resan i Champagne och avslöjar lite spännande information om vad som komma skall. I Podden dricker vi Marguet Ambonnay 2012 Rose
Läs mer »
11 augusti, 2017
Champagne dag 4
Dags för en ny uppdatering från resan i Champagne! Torsdagen var på schemat en riktigt fullproppad dag med besök hos Bollinger, Taittinger, Deutz och Legras&Haas.
Läs mer »
10 augusti, 2017
Champagne dag 3
Dags för en ny uppdatering från resan i Champagne. Jag har valt att dela upp den dag för dag annars hade texten blivit för tråkig
Läs mer »
6 augusti, 2017
Dag 2 i Champagne
Hej, Här kommer en liten uppdatering från tisdagen som blev min andra dag i champagne. Jag sov som sagt på ett hotell i Reims som
Läs mer »
3 augusti, 2017
Första uppdateringen från Champagne
Hej, Jag tänkte att jag skulle skriva lite om min champagneresa och tanken var att jag skulle göra en liten uppdatering varje dag. De första
Läs mer »
28 juli, 2017
17- Bengt G Kronstam
Intervju med Bengt Göran Kronstam I podden dricker vi följande Mumm Vintage 08 Pris: 469kr Nr: 77153 Belle Epoque 08 Pris: 1206kr Nr: 87914 Henriot
Läs mer »
28 juli, 2017
Mina tips på Rosechampagne
Hej, Nu är sommaren äntligen i full gång och jag tänkte att det var dags för mina 10 bästa Rosetips. Svenskarna är galna i roseviner
Läs mer »
20 juli, 2017
Mina 30 bästa tips för dig som vill investera i Champagne!
Hej, Champagne är kanske världens mest lagringsdugliga vin och priserna på champagne är fortfarande väldigt lågt om man jämför med tex DRC och Bordeaux. Vad
Läs mer »
17 juli, 2017
Bolagets 100 mest prisvärda champagner
Hej, Under året så har jag provat 359st unika champagner och målsättningen i år är att komma över 500st Björnstierna brukar säga lilla gubben och
Läs mer »
13 juli, 2017
16- Steffo Törnquist
Martin intervjuar Steffo ute på fågelbro. I podden dricker de: Pol Roger Brut Reserve 415kr, nr: 7549 Pol Roger BDB 09 649kr, nr: 88285 Pol
Läs mer »
12 juli, 2017
Pol Roger provning
Hej, Under helgen har jag varit nere i Kivik för att hålla i 2st Pol Roger provningar. Eftersom att jag har eget företag och är
Läs mer »
9 juli, 2017
Mina 10 bästa köp just nu!
Hej, Jag tänkte att jag skulle dela med mig av mina 10 bästa Champagneköp just nu. Notera att när ni läser detta att jag har
Läs mer »
3 juli, 2017
1 juli, 2017
Blanc de Noirs is the new black
Blanc de Noirs is the new black Blanc de Noirs blir mer och mer populärt och det gläder mig verkligen. Personligen tycker jag att det
Läs mer »
28 juni, 2017
Champagne till Midsommar
Midsommar är en fantastisk underbar svensk tradition som är så svensk som det bara kan bli. Jag förknippar midsommar med en härlig gräddtårta dekorerad med
Läs mer »
23 juni, 2017
Kött och Champagne
Nu kanske ni undrar om jag har blivit galen och det har jag absolut inte. Kött och champagne går fantastiskt bra ihop och jag menar
Läs mer »
19 juni, 2017
Pierre Moncuit
Hej, Efter veckans andra provning med vinklubben.se så tyckte jag att jag var värd att prova något nytt och spännande själv. Valet igår föll på
Läs mer »
19 juni, 2017
Avsnitt 13 – GH Mumm Didier Mariotti
Här kan ni lyssna på intervjun med Didier Mariotti. Vinmakare på GH Mumm.
Läs mer »
18 juni, 2017
Provning Vinklubben
Hej, Hoppas att ni alla mår bra och att ni är redo för en härlig helg. Igår genomförde jag den första men absolut inte sista
Läs mer »
16 juni, 2017
15 juni, 2017
Höstens Provningar
Hej, Hoppas att ni alla mår bra och att veckan har startat på bästa sätt. Idag har jag lyckats spika några utav höstens öppna provningar
Läs mer »
14 juni, 2017
Huschampagne
Hej, Nu har jag valt ut en ny huschampagne till mina föräldrars restaurang i Kivik Eva på torget. Jag tycker att det är viktigt att
Läs mer »
12 juni, 2017
Champagne och Jordgubbar
Väldigt ofta blir jag bjuden på champagne och jordgubbar vilket självklart är trevligt. Jag hör också många som säger att det är en magisk kombination
Läs mer »
7 juni, 2017
Rose Battle
Hej, Hoppas att ni alla mår bra och att ni har fått njuta av den härliga värmen som äntligen kom till Sverige och Stockholm. I
Läs mer »
1 juni, 2017
17 maj, 2017
Champagnedagen STHLM
Hej, Idag har det varit champagnedagen i STHLM och det är verkligen en av årets höjdpunkter. Jag är helt slut i huvudet och känner mig
Läs mer »
15 maj, 2017
Alfred Gratien provning
Hej, Under förra veckan fick jag möjligheten att gå på en provning med Alfred Gratien. Alfred Gratien är ett litet hus som jobbar hantverksmässigt och
Läs mer »
11 maj, 2017
Rose Battle på Mister French
Hej, Roséchampagne hör ju verkligen sommaren till och vad kan då passa bättre än en stor rosé provning på Mister French? Ni kommer få chansen
Läs mer »
8 maj, 2017
11- Philip Wildenstam Alex Danielsson
Denna vecka pratar jag med 2 härliga vänner som älskar goda viner och att lyfta tunga vikter.
Läs mer »
8 maj, 2017
Mina 10 just nu hetaste Champagnetips
Hej, Det var ett tag sedan som jag rekommenderade champagner och jag tycker att det har hänt en hel del den senaste tiden. Jag har
Läs mer »
7 maj, 2017
Mycket som händer
Hej, Just nu är det full fart med champagnen och det är massor med saker som händer. Senaste podden har blivit lite försenad då jag
Läs mer »
7 maj, 2017
Non Vintage Challenge omgång 3
Hej, Nu kommer hala resultatet från omgång 3/3 av Non vintage challenge. Jag måste säga att det har varit väldigt roligt och lärorikt att
Läs mer »
28 april, 2017
Non Vintage Challenge omgång 2
Hej, Här kommer resultatet från 21/4 omgång 2/3 av Non Vintage Challenge. Vi hade en väldigt trevlig fredagkväll och provade hela 17 olika champagner vilket
Läs mer »
27 april, 2017
Visst är det underbart
Hej, Visst är livet nästan alltid underbart när man får dricka champagne? Jag har fått möjligheten att prova 180 olika champagner i år och 99st
Läs mer »
14 april, 2017
10- Pol Roger
Denna vecka jag jag nere i Epernay och intervjuar Laurent D Harcourt President på Pol Roger.
Läs mer »
12 april, 2017
Min analys av Non Vintage Challenge
Hej, I onsdags anordnade jag första omgången av Non Vintage Challenge och vilken härlig kväll vi fick. Vi provade 14 olika champagner i 2 omgångar
Läs mer »
31 mars, 2017
Mer kunskap mer njutning
Hej, Med detta inlägg så skulle jag vilja gå igenom lite grunder i varför vinet smakar som det gör och vilka faktorer som påverkar smaken.
Läs mer »
30 mars, 2017
09 Richard Juhlin
Hej, Här hittar ni senaste avsnittet av Champagnepodden där jag pratar med Richard Juhlin. Nedan ser ni vilka champagner som vi provade i podden. Hatt
Läs mer »
27 mars, 2017
Champagne och mat
Hej, Äntligen har vi fått lite solljus och visst blir man sugen på att få sitta på en uteservering med ett härligt glas champagne och
Läs mer »
24 mars, 2017
Var ska man handla sina flaskor?
Hej, Många tror att det bara är Systembolaget som man kan köpa vin på men det finns faktiskt massor med andra sätt. Att bara handla
Läs mer »
20 mars, 2017
Äntligen börjar det bli vår
Visst är det härligt att våren börjar komma till oss? Själv så blir jag bara mer och mer sugen på att få avnjuta ett glas
Läs mer »
16 mars, 2017
14 mars, 2017
14 mars, 2017
Prova prova prova!
Hej, Med detta inlägget så vill jag uppmärksamma er om att prova så mycket som möjligt för att få uppleva alla de härliga sakerna med
Läs mer »
14 mars, 2017
Franska Vinlistan
Hej, Jag har tidigare alltid tipsat om Champagner på bolaget men det finns ju faktiskt andra sätt att handla vin i Sverige nu vilket jag
Läs mer »
9 mars, 2017
Kommande provningar
Hej, Jag har varit dålig på att uppdatera med kommande provningar så här kommer lite info om vad som komma skall. Tyvärr så är provningarna
Läs mer »
8 mars, 2017
Dags för årets första resa till Champagne
Hej, I morgon bär det av till Champagne för första gången i år och det ser jag verkligen fram emot. Självklart så kommer jag att
Läs mer »
28 februari, 2017
Varför inte champagne en helt vanlig grå tisdag?
Hej, Nu är det tisdag och ekorrhjulet är i full gång. Mitt tips denna vecka är att ni ska dricka er champagne en helt vanlig
Läs mer »
21 februari, 2017
17 februari, 2017
17 februari, 2017
Prisvärda Bubblor
Hej, Tiden går riktigt snabbt och det är redan fredag. Under veckan har jag hunnit prova några härliga champagner och det blir säkert några fler
Läs mer »
10 februari, 2017
3 februari, 2017
3 februari, 2017
Årets första helgtips
Hej, Fredag igen och då är det dags för helgens tips. Som vanligt blir det en flaska från den lägre prisklassen en från den högre
Läs mer »
13 januari, 2017
Avsnitt 05 Diebolt Vallois
Hej, Nu kan ni lyssna på det första avsnittet som spelades in i slutet av oktober nere i källaren hos Diebolt Vallois. Diebolt ligger väldigt
Läs mer »
10 januari, 2017
10 januari, 2017
10 januari, 2017
Nyårspanik!
Hej, Här kommer ett inlägg till alla som har panik inför nyår och inte har hinnit handla. Först och främst ha inte panik det löser
Läs mer »
30 december, 2016
Välj rätt glas
Jag tycker att det är extremt viktigt att man har bra glas när man skall dricka en bra champagne. Jag är absolut ingen expert på
Läs mer »
28 december, 2016
Stora helgtips
Hej, Eftersom att många säkert är stressade över julhandeln så tänkte jag köra helgens tips en dag tidigare. Idag tänkte jag rekommendera stora flaskor. Personligen
Läs mer »
22 december, 2016
04-Nyårstips
Hej, I det senaste avsnittet av champagnepodden pratar jag tips inför nyår och lite julklappar. Jag pratar även lite om några trevliga champagner som provades
Läs mer »
18 december, 2016
18 december, 2016
18 december, 2016
18 december, 2016
18 december, 2016