Planering och framförhållning är inte allt här i livet. Det är endast ett fåtal dagar kvar till nyår och jag tänkte dela med mig av lite

Den 8 mars genomförde jag en härlig provning tillsammans med vinklubben.se 45 deltagare fick uppleva hela 10 unika champagner av olika karaktärer. Provningen började med

Drömprovningar Min goda vän Alex Danielsson kom med den briljanta iden att jag skulle sätta ihop en provning med bara det bästa på bolaget. Från

Svenskarna har förstått att 2008 är ett toppår och köper på sig årgången för att lagra i källaren. Detta leder till att årgång 08 inte

Hej, Hela förra veckan var det full fart med provningar och jag lyckades prova hela 24 olika champagner vilket är enormt roligt och lärorikt. Mest

Som ni flesta säkert redan vet  är det fars dag på söndag och pappa vill inte ha några j…vla strumpor eller blommor. Pappa vill ha

Det sägs att storleken har betydelse och det gäller även för storleken av champagneflaskor. Magnum är en dubbelt så stor flaska som en vanlig helflaska

Jag har under en veckas tid varit extremt sugen på råbiff och bestämde mig för att testa 3 varianter av råbiff till 3 olika champagner.

Champagne och Cigarrer Champagne och cigarrer är två saker som ligger mig varmt om hjärtat. Champagne har jag njutit av en stor del av mitt

Hej, Även den här veckan har det varit full fart med provningar av olika slag. I onsdags var det dags för en provning som jag

Den här veckan har jag haft den stora glädjen att få hålla i 3 st provningar tillsammans med vinklubben.se som är en del av mytaste.se

Hej,   Hoppas att allt är bra med er! Nu ligger hela videon från budgetprovningen uppe på Youtube. Gå gärna in och prenumerera på kanalen

Hej, Jag har fått många förfrågningar gällande champagner i den billigare prisklassen. Jag kände därför att det var dags att göra ett stort test av

Blanc de Blancs Blanc de Blancs är kanske det mest kända ordet som förknippas med champagne och för mig är ordet väldigt speciellt. När jag

Hej, Hoppas att allt är bra med er! Jag skulle vilja tipsa om min nya Youtubekanal där jag regelbundet lägger upp allt från intervjuer till

Dags för en ny uppdatering från resan i Champagne! Torsdagen var på schemat en riktigt fullproppad dag med besök hos Bollinger, Taittinger, Deutz och Legras&Haas.

Dags för en ny uppdatering från resan i Champagne. Jag har valt att dela upp den dag för dag annars hade texten blivit för tråkig

Hej, Här kommer en liten uppdatering från tisdagen som blev min andra dag i champagne. Jag sov som sagt på ett hotell i Reims som

Hej, Jag tänkte att jag skulle skriva lite om min champagneresa och tanken var att jag skulle göra en liten uppdatering varje dag. De första

Hej, Nu är sommaren äntligen i full gång och jag tänkte att det var dags för mina 10 bästa Rosetips. Svenskarna är galna i roseviner

Hej, Champagne är kanske världens mest lagringsdugliga vin och priserna på champagne är fortfarande väldigt lågt om man jämför med tex DRC och Bordeaux. Vad

Hej, Under året så har jag provat 359st unika champagner och målsättningen i år är att komma över 500st Björnstierna brukar säga lilla gubben och

Hej, Under helgen har jag varit nere i Kivik för att hålla i 2st Pol Roger provningar. Eftersom att jag har eget företag och är

Hej, Jag tänkte att jag skulle dela med mig av mina 10 bästa Champagneköp just nu. Notera att när ni läser detta att jag har

Blanc de Noirs is the new black Blanc de Noirs blir mer och mer populärt och det gläder mig verkligen. Personligen tycker jag att det

Midsommar är en fantastisk underbar svensk tradition som är så svensk som det bara kan bli. Jag förknippar midsommar med en härlig gräddtårta dekorerad med

Nu kanske ni undrar om jag har blivit galen och det har jag absolut inte. Kött och champagne går fantastiskt bra ihop och jag menar

Hej, Efter veckans andra provning med vinklubben.se så tyckte jag att jag var värd att prova något nytt och spännande själv. Valet igår föll på

Hej, Hoppas att ni alla mår bra och att ni är redo för en härlig helg. Igår genomförde jag den första men absolut inte sista

Hej, Hoppas att ni alla mår bra och att veckan har startat på bästa sätt. Idag har jag lyckats spika några utav höstens öppna provningar

Hej, Nu har jag valt ut en ny huschampagne till mina föräldrars restaurang i Kivik Eva på torget. Jag tycker att det är viktigt att

Väldigt ofta blir jag bjuden på champagne och jordgubbar vilket självklart är trevligt. Jag hör också många som säger att det är en magisk kombination

Hej, Hoppas att ni alla mår bra och att ni har fått njuta av den härliga värmen som äntligen kom till Sverige och Stockholm. I

Hej, Idag har det varit champagnedagen i STHLM och det är verkligen en av årets höjdpunkter. Jag är helt slut i huvudet och känner mig

Hej, Under förra veckan fick jag möjligheten att gå på en provning med Alfred Gratien. Alfred Gratien är ett litet hus som jobbar hantverksmässigt och

Hej, Roséchampagne hör ju verkligen sommaren till och vad kan då passa bättre än en stor rosé provning på Mister French? Ni kommer få chansen

Hej, Det var ett tag sedan som jag rekommenderade champagner och jag tycker att det har hänt en hel del den senaste tiden. Jag har

Hej, Just nu är det full fart med champagnen och det är massor med saker som händer. Senaste podden har blivit lite försenad då jag

  Hej, Nu kommer hala resultatet från omgång 3/3 av Non vintage challenge. Jag måste säga att det har varit väldigt roligt och lärorikt att

Hej, Här kommer resultatet från 21/4 omgång 2/3 av Non Vintage Challenge. Vi hade en väldigt trevlig fredagkväll och provade hela 17 olika champagner vilket

Hej, Visst är livet nästan alltid underbart när man får dricka champagne? Jag har fått möjligheten att prova 180 olika champagner i år och 99st

Hej, I onsdags anordnade jag första omgången av Non Vintage Challenge och vilken härlig kväll vi fick. Vi provade 14 olika champagner i 2 omgångar

Hej, Med detta inlägg så skulle jag vilja gå igenom lite grunder i varför vinet smakar som det gör och vilka faktorer som påverkar smaken.

Hej, Äntligen har vi fått lite solljus och visst blir man sugen på att få sitta på en uteservering med ett härligt glas champagne och

Hej, Många tror att det bara är Systembolaget som man kan köpa vin på men det finns faktiskt massor med andra sätt. Att bara handla

Visst är det härligt att våren börjar komma till oss? Själv så blir jag bara mer och mer sugen på att få avnjuta ett glas

Hej, Med detta inlägget så vill jag uppmärksamma er om att prova så mycket som möjligt för att få uppleva alla de härliga sakerna med

Hej, Jag har tidigare alltid tipsat om Champagner på bolaget men det finns ju faktiskt andra sätt att handla vin i Sverige nu vilket jag

Hej, Nu är det tisdag och ekorrhjulet är i full gång. Mitt tips denna vecka är att ni ska dricka er champagne en helt vanlig

Hej, Tiden går riktigt snabbt och det är redan fredag. Under veckan har jag hunnit prova några härliga champagner och det blir säkert några fler

Äntligen fredag och dags för lite tips inför helgen! Den här helgen är jag barnfri och tänkte passa på att bara bara ledig och njuta.

Hej, En härlig vecka är snart slut och det är som vanligt dags för lite tips inför helgen. Lönen har precis kommit och då är

Hej, Fredag igen och då är det dags för helgens tips. Som vanligt blir det en flaska från den lägre prisklassen en från den högre

Hej, Här kommer ett inlägg till alla som har panik inför nyår och inte har hinnit handla. Först och främst ha inte panik det löser

Jag tycker att det är extremt viktigt att man har bra glas när man ska dricka en bra champagne. Jag är absolut ingen expert på

Hej, Eftersom att många säkert är stressade över julhandeln så tänkte jag köra helgens tips en dag tidigare. Idag tänkte jag rekommendera stora flaskor. Personligen

Släpp julstressen och köp något som alla blir glada av. En flaska champagne är en perfekt julklapp och man kan lätt anpassa prislappen efter sin

Hej, Fredag igen och då är det dags för helgens tips. Som vanligt blir det en flaska från den lägre prisklassen en från den högre