Hej,

Veckorna går snabbt och det är dags för helgtipset!

Varje fredag kommer jag att rekommendera två stycken champagner till helgen en i den billigare prisklassen och en i den dyrare. Jag kommer att rekommendera bland de champagner som finns på hyllorna så att ni har chansen att plocka upp dem till helgen.

Prisklass 250-400kr

Pierre Peters Cuvee de Reserve 329kr

PP gör riktigt fina prisvärda Champagner. Denna champagne är krispig, torr med en härlig syra. Inslag av rostat bröd, nougat, gröna äpplen, nougat och persika. Fint balanserat avslut av citrus.

Cirka 2/3 delar av druvorna kommer från vingårdslägen i Le Mesnil-sur-Oger och resterande druvor kommer från vingårdar i Oger, Chouilly och Cramant. 100% chardonnay. Riktigt prisvärd!

Prisklass 400-1500kr

Mailly Exception 02 549kr

100% chardonnay grand cru 50% Avize 50% Mailly. 6g dosage,

härligt brödig med inslag av tropiska frukter och honungmelon

Krämig mousse. Riktigt balanserad med komplexa smaker. Massor med tropisk frukt honungsmelon, ingefära, citron fin mineralitet och inslag av grape i avslutet

Riktigt härlig komplex champagne som bara kommer att bli bättre med tiden fynd!!