Igår var jag på en fantastisk provning med Franska vinlistan och jag vill tacka Jan Netterberg för att jag fick komma.

Det var en grym uppställning producenter på plats och jag är enormt imponerad över hur Jan fick alla till Sverige på samma dag.

Champagne Chartogne-Taillet

Champagne Paul Dèthune

Champagne Pascal Doquet

Champagne David Léclapart

Champagne Legras & Haas

Champagne Mailly Grand Cru

Champagne Marguet

Champagne R Pouillon

Champagne Jacques Selosse

Champagne Vilmart

Jag provade nog samtliga cuveér från alla producenter och Selosse var som väntat i en klass för sig. Skulle jag bara så dricka från en producent resten av livet så skulle det vara Selosse. Hans viner är helt otroliga och i en helt annan dimension. Den komplexiteten och koncentrationen man får är svårt att hitta någon annan stans. Min favorit hos Selosse igår blev Substance som var helt magisk. Jag är väldigt glad över att jag lyckades köpa en flaska hos Franska Vinlistan och 2 st hos bolaget. I övrigt så tyckte jag om vinerna från Vilmart och Mailly som jag tyckte höll en hög kvalitet rakt igenom hela rangen. Skulle jag rekommendera nått så skulle det vara Mailly då jag tycker att det är extremt prisvärt och alla cuveér är spännande var för sig. Jag kommer fylla på listan med recensioner så fort jag får tid till det.