Bollinger provning

Bollinger för mig är hantverk, tradition, kvalitet, hårt arbete och nytänkande. Jag har haft förmånen att besöka Bollinger i Ay vid tre tillfällen och varje gång fascineras jag av hantverket bakom vinerna. Vid varje besök lär jag mig nya saker jag inte visste tidigare och jag är säker på att det finns mycket mer att […]

Rosé Battle

Vi svenskar är väldigt förtjusta i roséviner och försäljningen har ökat lavinartat de senaste åren. Konsumtionen av roséchampagne har dock inte alls ökat i samma takt i Sverige, men globalt har det ökat kraftigt. År 2000 låg försäljningen globalt på 3% och idag närmar vi oss hela 20%. Jag tror att vi svenskar är försiktiga […]

Non Vintage Challenge 2018

Jag har precis genomfört två provningar som jag tycker är en av årets höjdpunkter. Non Vintage Challenge i Skåne (Eva på Torget) och i Stockholm (Bistro Creme) var båda fullsatta och stämningen var hög.Jag skulle vilja rikta ett stort tack till alla importörer som har gjort denna provning möjlig. Det är verkligen roligt att få […]

Provning med Vinklubben

Den 8 mars genomförde jag en härlig provning tillsammans med vinklubben.se. 45 deltagare fick uppleva hela 10 unika champagner av olika karaktärer. Provningen började med en genomgång av hur champagne tillverkas och historien bakom denna underbara dryck. Vi provade sedan 10 olika champagner öppet. Deltagarna fick en genomgång av varje enskild champagne innan den provades. […]