Hus: Pertios Lebrun

Cuveé: Vintage 07

Vinifikation:

100% Chardonnay cotes de blanc grand cru. 5g dosage, 7 år på jästfällning och degorgerad maj 2015, ståltank malolaktisk jäsning.

Doft:

Mineralrik med inslag av krispiga gröna äpplen, lime och stenkross

Smak:

Fin mousse och fina bubblor, Skarp syra och tydliga inslag av limeskal syrligt äpple och en lång avslutning av grape.

Kommentarer:

Torr fin champagne med klassiska limetoner och stenkross. Denna champagne skall drickas till mat då jag tycker att den blir för syrlig att dricka som den är. Tror att denna kan vinna på några års flasklagring.

Betyg: 84/100

Pris: 450kr

Varunummer:79547