Jean Baillette Prudhomme Brut

Hus: Jean Bailette Prudhomme

Cuveé Brut Reserve

Vinifikation:

1/3 av samtliga druvor, Första jäsningen på ståltank sedan 3 år på jästen. Hela 50% reservviner från tidigt 2000 tal. Druvorna kommer från Montagne de Reims

Doft:

Mogen spännande med inslag av äppeltart, inlagda gula frukter samt citrus

Smak:

Fin Mousse och små härliga bubblor. Mogen balanserad smak med en fin syra djup smak av mogna gula frukter, torkade röda bär, inlagda äpplen mineral, nougat och rostat bröd

Kommentarer:

Riktigt grym brut reserve som levererade långt över mina förväntningar.

Betyg: 88/100

Pris: 35E i Champagne

Varunummer: Finns inte i Sverige

jeanBP