Delamotte Brut

Hus: Delamotte

Cuveé Brut

Vinifikation:

50% Chardonnay, 30% pinot noir, 20% pinot menuier, Druvorna kommer från cotes de blancs. Första jäsningen malolaktisk på ståltank och sedan 3-4 år på jästfällningen. Troligtvis en hög andel reservvin.

Doft:

Mogen och fyllig. Med dominans av höstäpple, torkade röda bär, citrus och körsbär.

Smak:

Fin mousse och ett bra djup. Smaken dominerades av brända druvskal, svavel, torkade körsbär, mogna äpplen och mineral. Avslutningen är lång med toner av citrus och grape.

Kommentarer:

Riktigt riktigt mogen och fin till detta priset. Lite dålig syra annars helt klockren.

Betyg: 90/100

Pris: 340kr

Varunummer: 7351

IMG_8052