Hus: Deutz

Cuveé Cuveé William Deutz 90

Vinifikation:

65% Pinot noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Menuier, 7 år på jästen endast ståltank och malolaktisk jäsning

Doft:

Fantastisk djup med fina rostade toner. Rostat bröd och torkade röda frukter.

Smak:

Vilken mousse ! Pigga bubblor och skarp i syran. Rostat bröd kanderat äpple, ingefära, apelsinskal och avslut av mogen grape

Kommentarer:

En flaska som hade kunnat ligga flera år till utan problem. En ära arr få dricka den men jag hade förväntat mig lite mer.

Betyg: 90/100

Pris: 2500kr restaurangpris

Varunummer: Finns inte på bolaget