Hus: Taittinger

Cuveé Comtes de Champagne 06

Vinifikation:

100% chardonnay från Cotes de Blancs. 100% grand cru och endast första press. 5% av vinet lagras ca 5 månader på små franska ekfat 226l med en ålder på 1-5år. Vinet ligger på jästfällning 8-10 år. Malolaktisk jäsning

Doft:

Helt underbar doft av tropiska frukter, ananas, mango moget päron rostad kokos.

Smak:

Fantastisk krämig mousse med små fina bubblor som smeker gommen. Enormt välbalanserad smak av tropiska frukter rostade hasselnötter härliga mineraler och ostronskal. Avslutet är långt med inslag av kanderat apelsinskal

Kommentarer:

En av mina absoluta favoriter i den övre prisklassen. God som den är nu men kommer bli fantastisk om några år. Ett riktigt mästerverk och kanske den bästa blanc de blancs som an får tag på. Ett måste för alla champagne älskare!!!

Betyg: 91/100

Pris: 1350kr

Varunummer: 75978