Mailly BDN
Hus: Mailly
Cuveé Blanc de Noirs
Vinifikation:
100% Pinot noir från grand cru lägen i Mailly. Första jäsningen malolaktisk på ståltank. 8g dosage.
Doft:
Fin fruktig köttig doft med inslag av plommon, persika och röda öpplen.
Smak:
Fin mousse och välbalanserad med en bra syra. Inslag av plommon, röda äpplen citrus och kryddor.
Kommentarer:
En riktigt trevlig champagne som jag önskar vore lite mer komplex i smaken. Prisvärd blanc de noir som passar fint till mat men också att dricka rakt upp och ner.
Betyg: 87/100
Pris: 380kr