Hus: Henri Giraud

Cuveé: Code Noir

Vinifikation:

100 %  pinot noir och kommer uteslutande från egna vingårdar i Aÿ Grand Cru. Vinstockarna är mellan 35 och 50 år gamla.

Vinet är jäst och lagrat på franska ekfat från Argonne (historisk skog i Champagne) i 12 månader. Vinet ligger på jästfällningen utan omrörning i ungefär fyra år.

Doft:

djup med inslag av choklad, vanilj, och torkade röda bär.

Smak:

Härlig mousse och ett enormt djup med lite tanniner som fyller munnen. Mycket härlig frukt ocg inslag av torkade röda bär, choklad, persika citrus och mogen grape. Massor av kalk och lång lång eftersmak.

Kommentarer:

En upplevelse att få dricka detta hantverk och jag är glad att den äntligen finns på bolaget för ett riktigt bra pris. God att dricka nu och säkert ännu bättre om några år

Betyg: 90/100

Pris: 899kr

Varunummer: 78050