Hus: Billecart Salmon

Cuveé: Cuveé Nicolas Francois

Vinifikation:

60% Pinot Noir från Montage de Reims, 40% Chardonnay från Cotes de blancs, 20% på ekfat, 10-12 år på jästfällning

Doft:

Mogen doft med inslag av bränt druvskal, sherry och lite oxidativ.

Smak:

Fin Mousse, Djup balanserad med bra syra, Fina mineraltoner. Inslag av russin, torkade körsbär, torkad aprikos och rostat bröd. Avslut av mogen grape.

Kommentarer:

Riktigt härlig champagne som är riktigt mogen för sin ålder. En av de mer mogna so finns att köpa på bolaget

Betyg: 92/100

Pris: 1399kr

Varunummer: 77846