Hus: Billecart Salmon

Cuveé: Brut Vintage 06

Vinifikation:

75% pinot noir, 25% chardonnay, malolaktisk jäsning och 6 år på jästfällningen.

Doft:

Frisk med inslag av skogsbär, päron, grönt äpple och citrus.

Smak:

Fin mousse och behagliga bubblor, Balanserad med inslag av rostade nötter, päron, persika mineral och ett långt avslut av cirus.

Kommentarer:

Mjuk och följsam men aningen sluten. Tror att denna kan bli riktigt härlig om ett par år när den har fått öppna upp sig helt och blomma ut.

Betyg: 85/100

Pris: 699kr

Varunummer: 77167